Mustafa Fehmi Kubilay (1906-1930), Türkiye'de devrim şehidi olarak anılan bir Türk öğretmen ve yedek subay asteğmendir. Cumhuriyetin laiklik ve modernleşme ilkelerine bağlılığıyla simgeleşmiş bir isimdir.
Giritli bir ailenin çocuğu olarak 1906'da Adana'nın Kozan ilçesinde doğdu. Babası Hüseyin, annesi Zeynep'tir. Ailesi, Osmanlı döneminde Girit'ten Anadolu'ya göç etmişti. Çocukluğunu Aydın ve İzmir civarında geçirdi, terzi çıraklığı yaptıktan sonra öğretmenlik sınavlarını kazanarak 1926'da öğretmen oldu. Aydın ve Menemen'de öğretmenlik yaptı.
23 Aralık 1930'da, İzmir'in Menemen ilçesinde meydana gelen olayda (Menemen Olayı veya Kubilay Olayı olarak bilinir), şeriat isteyen bir grup isyancı (Derviş Mehmet liderliğinde Nakşibendi bağlantılı gericiler) tarafından vahşice öldürüldü. Yedek subay olarak görev yaptığı sırada, isyanı bastırmak için gönderilen Kubilay, kan dökülmesini önlemek amacıyla askerlerine kuru sıkı ateş emri verdi. Ancak isyancılar buna aldırmayarak saldırdı. Kubilay'ı yaraladılar, başını kestiler ve başını sopaya takarak meydanda gezdirdiler. Yardımına koşan bekçiler Hasan ve Şevki de aynı şekilde şehit edildi.
Olay, genç Cumhuriyet'in karşılaştığı önemli bir irtica girişimiydi (1925 Şeyh Said İsyanı'ndan sonra ikinci büyük olay). Sıkıyönetim ilan edildi, Divan-ı Harp mahkemesinde 28 kişi idam edildi. Mustafa Kemal Atatürk, olayın ardından orduya gönderdiği mesajda: "Büyük ordumuzun kahraman genç subayı ve cumhuriyetin mefkureci muallim heyetinin uzvu Kubilay’ın temiz kanı ile cumhuriyet hayatiyetini tazelemiş ve kuvvetlenmiş olacaktır." diyerek onun şehitliğini vurgulamıştı.
Menemen'de Kubilay Anıtı bulunur ve her yıl 23 Aralık'ta anma törenleri düzenlenir. Kubilay, Türkiye'de laiklik ve devrimlerin korunmasının sembolü haline gelmiştir.
